主料:
毛豆，
500克
辅料:
绿茶，
1汤匙
配料:
盐，
1汤匙，
八角，
1个，
桂皮，
1片，
香叶，
2片，
干辣椒，
3个，
花椒，
20粒，
姜，
2片茶香毛豆的做法步骤
1.准备好调料，盐分开放。
2.毛豆剪去两头，用盐搓洗干净。
3.锅中放水，水大概能没过毛豆即可。放入除盐以外的所有调料，大火煮开。
4.放入毛豆和盐，中火煮5分钟。
5.关火后盖上锅盖，焖至自然变凉。
6.连汤带豆倒入密闭容器，放入冰箱冷藏，时间越久越入味。
小窍门&温馨提示
1、毛豆剪去两头可以更好的入味。
2、煮毛豆的水不要多，多了会使味道变淡。
3、如果需要焖好后直接吃，请适当增加盐的量。
4、冷藏后吃起来味道更佳。
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小吃 家常菜 夏季食谱 毛豆
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